DLA #10: Molecoolar kitchen
(English version below)
Ekspert/eksperci:
- Łukasz Sporny
- Piotr Wróblewski
- Dominika Panek
Tematyka:
Kuchenne rewolucje, laboratoryjne wariacje. Wspólne eksperymentowanie dla każdego. Propozycje ciekawych doświadczeń z komentarzem metodycznym możliwych do przeprowadzenia nie tylko w pracowni przedmiotowej.
Termin:
Session 1: 10-14 kwietnia 2017
Session 2: 24-28 kwietnia 2017 (STEM Discovery Week)
Sesja/webinarium na żywo:
11 kwietnia 2017, godz. 20.00 CET
25 kwietnia 2017, godz. 18.00 CET (STEM Discovery Week Session)
Język:
polski
Opis szkolenia:
Celem szkolenia jest zapoznanie uczestników z pomysłami naukowców na ciekawe kuchenne rozwiązania. Podczas kursu zastanowimy się nad pojęciem emulgacji, fluorescencji, żelowania i sferyfikacji. Sesja online stanowić będzie prezentację niedrogich
i efektownych doświadczeń możliwych do przeprowadzenia na lekcjach chemii, biologii, przyrody jak i w domowym zaciszu – cieszących oko i kubki smakowe.
Eksperci:
Od lewej: Piotr Wróblewski, Atom, Łukasz Sporny, Dominika Panek, Buffon
Założyciele zespołu naukowo-dydaktycznego „Centrum Chemii w Małej Skali" działającego przy Pracowni Dydaktyki Chemii Wydziału Chemii UMK. Od piętnastu lat propagują stosowanie techniki eksperymentu w małej skali w polskich szkołach, prowadząc zajęcia z uczniami, szkolenia nauczycieli i kształcenie studentów. W swojej pracy starają się udowodnić, że wykonywanie doświadczeń możliwe jest praktycznie w każdych warunkach. Każdego dnia towarzyszy im sentencja „Prowadzić zajęcia przyrodnicze bez wykonywania doświadczeń, to jak pisać wiersze nie potrafiąc czytać".
English Version
Experts:
- Łukasz Sporny
- Piotr Wróblewski
- Dominika Panek
Subject: Molecoolar kitchen
Lab variations and revolution in the kitchen. Common experiments for everyone. An offer of interesting activities which are easy to be performed in an ordinary classroom, accompanied by professional methodological instruction.
Dates:
Session 1: 10-14 April 2017
Session 2: 24-28 April 2017 (STEM Discovery Week)
Live Webinar:
11th April 2017, 8:00 p.m. - 9:00 p.m. CET
25th April 2017, 6:00 p.m. - 7:00 p.m. CET (STEM Discovery Week Session)
Language:
Polish
Description:
The aim of this DLA session is to make the participants familiar with scientific ideas and procedures ready to use in the kitchen. We will focus on emulsification, fluorescence, gelation and spherification. Presenters will show as well as tastebud-friendly inexpensive and easy to run experiments which might be provided in the chemistry, biology and natural science classes or in your own kitchen.
Experts:
From the left: Piotr Wróblewski, Atom, Łukasz Sporny, Dominika Panek, Buffon
A team of professionals focused on science, science promotion and education. Founders of Center for Chemistry in Small-Scale, an affiliated institution of Chemistry Departments of Nicolaus Copernicus University in Torun. They have been popularizing for fifteen years small-scale experiments in schools by working with pupils and students, running lab sessions and workshops for teachers as well as future teachers. They prove that it is possible to experiment in every classroom regardless of the lack of expensive lab equipment. The motto of the team says that running chemistry or biology lesson without experimenting equals writing poetry without the skill of reading.
Past DLAs
- DLA #1: STEM Cells Biology and Planarian Regeneration
- DLA #2: Nanotechnology Around Us
- DLA #3: Watermark: The Anatomy of an Inquiry-Based Science Project
- DLA #4: Exploration of the Respiratory Activity
- DLA #5: Astrobiology and the hunt for life among the stars
- DLA #6: Testing scientific skills: Exploring a protocol to construct exam questions to assess scientific thinking
- DLA #7: Myelin basic protein and how it grew into authentic biology: Empowering students to undertake genuine authentic research
- DLA #8: Mystery Tubes and Tricky Tracks
- DLA #9: Measurement and Assessment in Argument Based Inquiry
- DLA #10: Molecoolar Kitchen
- DLA #11: Mystery Tubes and Tricky Tracks II
- DLA #12: Writing to Learn Activities and Its Use in Inquiry-Based Science Education
- DLA #13: VET-MED